由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)打造的“2020中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布，胡桃里音樂(lè)酒館赫然在列，再次彰顯在行業(yè)中的品牌實(shí)力。
2020，餐飲行業(yè)因疫情遭到巨大打擊，經(jīng)歷嚴(yán)峻考驗(yàn)的餐飲市場(chǎng)，如今在常態(tài)化疫情防控下已漸漸復(fù)蘇，餐飲業(yè)也迎來(lái)了發(fā)展新機(jī)。
8月26日，2020餐飲行業(yè)餐飲盛會(huì)“CCFA新消費(fèi)論壇—2020中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)”在深圳拉開帷幕。該峰會(huì)由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦，為期2天， 100+餐飲頂級(jí)大咖聚于一堂。
該榜單以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌實(shí)力、加盟門店經(jīng)營(yíng)情況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行客觀、公正、權(quán)威評(píng)估。
同時(shí)，合縱文化執(zhí)行總裁覃文平女士于今日受邀出席“2020中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)”，現(xiàn)場(chǎng)圍繞“數(shù)字化營(yíng)銷新機(jī)會(huì)及行業(yè)趨勢(shì)預(yù)判”這一主題進(jìn)行話題分享。
“Sing my song”
演講一開始，覃總選擇以胡桃里的主題曲《Sing my song》作為開場(chǎng)，美好的音樂(lè)旋律讓原本拘謹(jǐn)?shù)臅?huì)議現(xiàn)場(chǎng)瞬間輕松了起來(lái)，同時(shí)也讓全場(chǎng)與會(huì)人員瞬間進(jìn)入到胡桃里所傳遞的的美好氛圍中。
“發(fā)掘隱性需求，滿足個(gè)性需求”
人們對(duì)生活的追求是無(wú)止境，在餐飲行業(yè)中，餐廳的整體升級(jí)一直在持續(xù)?；ヂ?lián)網(wǎng)思維的引入也為餐飲經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了許多變化，無(wú)論是哪種形式的創(chuàng)新，都是為了能滿足顧客更好、更多的需求，可我們往往最容易忽略消費(fèi)者的隱性需求。
胡桃里通過(guò)美好的環(huán)境、體驗(yàn)和氛圍，與受眾心靈感受相互融合，賦予了胡桃里音樂(lè)餐廳更多的附加值，引起到店消費(fèi)者的情感共鳴，勾起消費(fèi)者內(nèi)心深處的文藝情懷。
“用氛圍，將消費(fèi)者帶入餐廳”
胡桃里在全球已有500+門店，分布全球300+城市，將文化情懷通過(guò)不同方式，融入到每一處可以被觸達(dá)的地方，所營(yíng)造出的氛圍，讓人相信總有些地方，是可以遇見美好的。
在胡桃里，各式主題活動(dòng)數(shù)不勝數(shù)，同時(shí)也善于為客人在重要的時(shí)刻制造各種驚喜。胡桃里大屏實(shí)現(xiàn)與客人間的實(shí)時(shí)互動(dòng)，通過(guò)數(shù)字化形式，為用餐帶來(lái)更深刻的歡樂(lè)體驗(yàn)，讓相聚的時(shí)光更加美好。
“音樂(lè)為魂，創(chuàng)新文化生產(chǎn)力”
音樂(lè)，是胡桃里的靈魂所系，是品牌文化的DNA。人才是音樂(lè)的核心。胡桃里對(duì)音樂(lè)人才不做簡(jiǎn)單的“收割”，而是通過(guò)合縱部署的多元渠道，源源不斷地培養(yǎng)音樂(lè)人和原創(chuàng)作品。
胡桃里舉辦過(guò)多場(chǎng)大型音樂(lè)賽事“原創(chuàng)音樂(lè)大賽”、“華語(yǔ)民謠原創(chuàng)大賽”、“彈唱巔峰決大賽、”“金蝸牛填詞大賽”等，這些都是胡桃里深耕音樂(lè)產(chǎn)業(yè)的常規(guī)動(dòng)作，旨在扶植音樂(lè)創(chuàng)作源頭，助力中國(guó)原創(chuàng)音樂(lè)的發(fā)展。同時(shí)，也讓胡桃里成為越來(lái)越多音樂(lè)人交流聚會(huì)之地；
覃總和大家分享到，近期由胡桃里和唱吧app聯(lián)辦的純素人音樂(lè)賽事《歌手請(qǐng)就位》正在火熱進(jìn)行中，賽事一出即吸引了上萬(wàn)名素人唱歌愛好者報(bào)名參與，共赴百萬(wàn)之爭(zhēng)。勝出的素人選手不僅可得高額獎(jiǎng)金、還可以獲得殿堂級(jí)伯克利音樂(lè)學(xué)院推薦機(jī)會(huì)，簽約培訓(xùn)、C位出道機(jī)會(huì)。目前賽事即將進(jìn)入激烈的淘汰賽，歡迎大家關(guān)注，為所有追夢(mèng)人打call。
最后，覃總表示，其實(shí)每一個(gè)人都有一顆文藝的心，每一個(gè)城市都有熱愛文藝的人，只是沒(méi)有一個(gè)場(chǎng)合來(lái)激發(fā)和喚醒這群人對(duì)文藝的熱愛，而胡桃里卻用這些獨(dú)特的方式滿足了消費(fèi)者內(nèi)心的需求，也正是這種“音樂(lè)+商業(yè)空間”的獨(dú)特商業(yè)模式，給物質(zhì)消費(fèi)賦予了一定的精神內(nèi)涵，才造就音樂(lè)酒館連鎖類的開創(chuàng)者——胡桃里。